今日便當
菇菇豆皮炊飯
【材料】
白米...四杯
舞菇、鴻禧菇、金滑菇...各半株
豆皮...2片（切成長條狀）
酒...30cc
薑泥蒜泥...各1/2小匙（各約2.5g）
味霖...30cc
醬油10cc
雞高湯...可加至飯鍋刻度的量
話說煮炊飯最難的就是控制水分，我習慣先加液態調味料後再加上高湯或水至刻度後再放入材料，（對於掌握鹹度有困難的朋友這時試試鹹度也不會壞肚子🤣）教壞孩子🙈，然後你只要飯鍋按下去，等待飯鍋唱首歌，炊飯就完成囉！
亦可加點芝麻油、蔥花等等，都很美味。
對了！沒吃完的炊飯，可以分包冷凍，隔日加熱後加點其他的材料捏成飯糰🍙會又是一個變化哦👍